Depuis ses débuts, la philosophie du laboratoire et de tous ceux qui y travaillent, n’a pas changé : d’abord le conseil, ensuite l’analyse. C’est cet état d’esprit qui fait la force d’A.O.C.

Un bon conseil ne peut être délivré que sur le terrain. C’est donc là, dans les vignes, en cuverie ou en cave, que les œnologues rencontrent viticulteurs, négociants, caves coopératives pour établir un dialogue primordial. Notre première mission est d’être à l’écoute de vos volontés, de vos désirs, en respectant votre identité.

Notre but :
Faire des vins à votre image, en fonction de vos attentes.

 

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Nos prestations

Conseil

Animés par le même esprit d’équipe, le conseil œnologique met en scène des femmes et des hommes qui mettent en commun leur travail. C’est ce qui fait la force et la crédibilité du laboratoire A.O.C

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Analyses

Le laboratoire A.O.C. propose plusieurs méthodes d’analyses pour un même paramètre analytique.

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Analyses Export

Le laboratoire effectue les analyses export pour tous les pays.

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Le laboratoire d’analyses oenologiques AOC est situé à Beaune en Bourgogne et à Saint-Satur au pied de la colline de Sancerre (région centre-Loire). Il est dirigé par Bruno Michéa depuis 1988.