OENOSTIM (1kg)
Levures inertées, écorces de levures
Oenostim est un activateur de la deuxième génération. Il apporte à la levure des micronutriments directement assimilables dans la phase de réhydratation. La mise en oeuvre d’Oenostim favorise la meilleure expression des qualités de la levure et sécurise la fermentation.
OPTIFLORE O (1kg)
OptiFlore® O est un nutriment complexe à base d’autolysat de levures et de levures inactivées, riche en azote organique (acides aminés, peptides), vitamines et éléments minéraux. OptiFlore® O favorise le développement de la flore sélectionnée et le bon déroulement des fermentations en apportant une nutrition complète et en détoxifiant le milieu.
OPTIML (500g)
OptiML® fixe les inhibiteurs bactériens et facilite le départ et le déroulement de la fermentation malolactique.
PHOSPHATE D’AMMONIUM (1kg)
Activateur de croissance des levures pendant la fermentation alcoolique sous forme de phosphate d’ammoniaque (NH4)2HPO4.
SULFATE D’AMMONIUM (1kg)
Activateur de croissance des levures pendant la fermentation alcoolique sous forme de (NH4)²SO4.
OPTIFERM (1kg)
Activateur de la fermentation alcoolique combinant facteurs de croissance et facteurs de survie.
VITAFERMENT (1kg)
Activateur assimilable et thiamine
Activateur assimilable de la fermentation alcoolique, à base de sel d’ammonium et de vitamine B1 (thiamine). Vitaferment favorise la multiplication des levures et limite les risques fermentaires
VITAFERMENT PH (1kg)
Activateur assimilable et thiamine
Activateur assimilable de la fermentation alcoolique, à base de phosphate d’ammonium et de vitamine B1 (thiamine). Vitaferment PH favorise la multiplication des levures et limite les risques fermentaires.