Les activateurs

OENOSTIM (1kg)

Levures inertées, écorces de levures

Oenostim est un activateur de la deuxième génération. Il apporte à la levure des micronutriments directement assimilables dans la phase de réhydratation. La mise en oeuvre d’Oenostim favorise la meilleure expression des qualités de la levure et sécurise la fermentation.

Fiche technique | Fiche de sécurité | Fiche commerciale

OPTIFLORE O (1kg)

OptiFlore® O est un nutriment complexe à base d’autolysat de levures et de levures inactivées, riche en azote organique (acides aminés, peptides), vitamines et éléments minéraux. OptiFlore® O favorise le développement de la flore sélectionnée et le bon déroulement des fermentations en apportant une nutrition complète et en détoxifiant le milieu.

Fiche produit | Fiche de sécurité

 

OPTIML (500g)

OptiML® fixe les inhibiteurs bactériens et facilite le départ et le déroulement de la fermentation malolactique.

Fiche produit | Fiche de sécurité

PHOSPHATE D’AMMONIUM (1kg)

Activateur de croissance des levures pendant la fermentation alcoolique sous forme de phosphate d’ammoniaque (NH4)2HPO4.

Fiche produit | Fiche de sécurité

SULFATE D’AMMONIUM (1kg)

Activateur de croissance des levures pendant la fermentation alcoolique sous forme de (NH4)²SO4.

Fiche produit | Fiche de sécurité

OPTIFERM (1kg)

Activateur de la fermentation alcoolique combinant facteurs de croissance et facteurs de survie.

Fiche produit | Fiche de sécurité

VITAFERMENT (1kg)

Activateur assimilable et thiamine

Activateur assimilable de la fermentation alcoolique, à base de sel d’ammonium et de vitamine B1 (thiamine). Vitaferment favorise la multiplication des levures et limite les risques fermentaires

Fiche produit | Fiche de sécurité

VITAFERMENT PH (1kg)

Activateur assimilable et thiamine

Activateur assimilable de la fermentation alcoolique, à base de phosphate d’ammonium et de vitamine B1 (thiamine). Vitaferment PH favorise la multiplication des levures et limite les risques fermentaires.

Fiche produit | Fiche de sécurité