Les colles

BENTOSOL PROTECT

Bentonite sodique naturelle pour le collage et la stabilisation protéique des moûts et des vins. Bentosol Protect respecte la qualité aromatique des vins.

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CASÉIMIX

Caséinate de potassium

Traitement préventif ou curatif de l’oxydation des moûts et des vins, blancs ou rosés.

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POLYMIX

Association de PVPP et de Caséinate de potassium, sur support de cellulose.

Polymix est une formule spécifique pour le traitement préventif ou curatif de l’oxydation des moûts et des vins. Polymix améliore la couleur et la dégustation des vins blancs et rosés.

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POLYMIX NATUR’

Polymix Natur’ est une formule spécifique sans caséine pour le traitement préventif ou curatif de l’oxydation des moûts et des vins. Polymix Natur’ améliore la couleur et la dégustation des vins blancs et rosés.

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CLARFINE

PVPP sur support de cellulose

Traitement préventif ou curatif de l’oxydation des moûts et des vins présentant des caractères d’oxydation, d’amertume ou des goûts de végétaux. Traitement des vins à presse.

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COLLE DE POISSON L.A.

Clarifiant en poudre spécifique pour des vins blancs et rosés.

Non hydrolysée, notre colle de poisson se révèle à la fois très efficace et très respectueuse de la qualité du vin.

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ALBUMINE D’OEUF POUDRE

Colle spécifique des vins rouges de garde, généralement très structurés.

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GÉLATINE SPÉCIALE VINS FINS

Gélatine d’origine 100% porcine

Gélatine liquide très pure et très peu hydrolysée, pour la clarification et la stabilisation des vins. Son action particulièrement douce permet en outre de gommer les tannins astringents, améliorant ainsi le profil phénolique des vins.

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GREENFINE MUST

Préparation en poudre de protéine végétale extraite de pois.

100% végétale. Sans allergène.

Préparation destinée au collage des moûts et vins blancs, rosés et rouges. Permet la clarification et la stabilisation. Amélioration des propriétés organoleptiques.

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