Le laboratoire de Beaune

Situé à Beaune, le laboratoire A.O.C. est équipé d’un matériel complet et performant.

Appareils automatiques de mesure physique, automates d’analyses chimiques, automates d’analyses enzymatiques, méthodes manuelles, tous les principes de mesures de paramètres analytiques dans le vin et le moût sont représentés.

Tout ceci permet de rendre des résultats rapidement.

Une grande partie des paramètres analytiques peuvent être analysés par plusieurs méthodes, ce qui renforce la justesse du résultat de l’analyse et le confort de travail pour les techniciens du laboratoire A.O.C.

Un lieu dédié à la dégustation est également aménagé, permettant la réactivité des œnologues et la confidentialité des échanges.

Des produits œnologiques sont testés en interne et validés avant d’être proposés à la vente. Cette vente est aisée grâce à un stock conséquent.

Accréditation N° 1-1687
Portée disponible sur www.cofrac.fr

L’entité de Beaune est accréditée par le COFRAC sur un grand nombre de paramètres analytiques.